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ホームベーカリー レシピ(2)

ココア食パン
材料:1斤分
強力粉: 240g
水: 170ml
砂糖: 大さじ4
塩: 小さじ1/2
スキムミルク: 大さじ1
バター: 30g
ココアパウダー: 大さじ1
ドライイースト: 小さじ1

ココアのいい香りがして美味しいです。


黒糖パン
材料:1斤分
強力粉: 250g
水: 160ml
黒糖(細かく砕く): 大さじ4
塩: 小さじ1/2
スキムミルク: 大さじ1
マーガリン: 30g
ドライイースト: 小さじ

黒糖の深いコクがあって美味しいですよ。


かぼちゃパン (1.5斤)
材料:1.5斤分
強力粉: 400g
バター: 15g
砂糖: 大スプーン2
スキムミルク: 大スプーン1
塩: 中スプーン1
かぼちゃ(ゆでて皮をむき、つぶして冷ます): 60g
水: 240ml
ドライイースト: 中スプーン1

かぼちゃの自然な甘さで飽きのこない味です。
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